陕西省大荔冬枣产业异军突起，大荔冬枣已经形成了避雨棚、钢架棚和棉被拱棚，日光温室等系列棚型，而露地栽培规模到了可以忽略的程度，冬枣供应期拓展至4月底-10月初，长达6个月，成为我国乃至世界的具有显著特色的产业类型。成为世界上果实果树栽培模式中的“特例”。

      大荔设施冬枣面积达到了约40万亩，产值约60亿元，全县从事冬枣果农约30万人。大荔冬枣具有“劳动力密集、技术密集、资本密集”的 “3密集”特点，同时形成了“天然禀赋优势、栽培技术积累优势、品牌优势、科技支撑优势”等 4项优势，铸就“大荔冬枣”处于产业塔尖的优势，同时形成强劲的区域带动效应。
 

诠释行业最先进科技水平

        从栽培模式上来讲，全面进入设施栽培模式，首先在棚体（仍然主要沿用传统结构）及配套材料和设备。从覆膜材料、钢材构型）及其配套控制设施技术，国内外各类（PO、PE）薄膜、远程环境监测设备、控温设施（空调、加热纳米板、生物能等），自动卷膜防风器、环流风机等均在大荔大展手脚。针对棚内环境的缺陷，积极引入光温调控技术，有效避免恶劣天气带来的灾害。
 

“大荔冬枣”颗颗都是高科技的结晶，当之无愧！
 

凝聚行业精英，助力青年回乡创业

        围绕大荔冬枣产业各类农资销售批发商赚的盆钵满满，形成了紧密的服务模式。各个农资商不仅仅是销售商更是技术的精英，他们紧密结合实际，敏锐察觉生产中的问题，积极推出产品跟踪解决农民的难处。如四川农业大学毕业的周毅在孟山都、国光等大企业工作后来到大荔创业，在大荔小坡村开办的“阿毅农学院”，直接服务果农5000多人，甚至辐射到山西、山东、河北产区。每天在快手直播间讲授冬枣种植技术，生产关键期直播听众均在1000人以上，取得了显著的经济效益和社会效益。

        此外在西北农林科技大学和大荔县政府的支持下，在大荔共建了“西北农林科技大学冬枣试验示范基地”，10多科研人员和研究生围绕大荔冬枣开展研究工作，践行“扎根黄土、引领产业、校地合作、共创未来”的信念。
 

        冬枣整个生长季劳动强度极大，技术细节多，风险很大，可以说从扣棚开始，就像百米冲刺一样，不到终点，不能算胜利。一大批年轻人回乡包地种枣，取得了较好的经济收益。大荔冬枣产业是“乡村振兴”战略的最佳体现。