1.1 防止叶片早期脱落，尽量保持叶片浓绿， 不变黄， 这样可提高树体的光合作用，增加养分的积累，为第 2 年枣树花芽分化、树体生长提供充足的营养。采摘后立即进行叶面喷肥，喷施 0.3%-0.4%尿素溶液或 0.4%-0.5%磷酸二氢钾。
1.2 秋剪。将木质化程度较差的枝条或徒长枝进行修剪或摘心，提高枝条组织的成熟度，增强树体抗寒能力，同时改善树体通风透光条件。
1.3 秋季施好基肥。秋季用有机肥、绿肥做基肥，增加土壤肥力，为第 2 年树体生长结果提供充足的养分。一般采用环状沟施或撒施。
1.4病虫害防治。秋季一些病虫害的发生易被忽视，将会造成来年虫口密度增大，使病虫害发生更严重。所以这个时期要加强管理。
2、冬季树体的管理
2.1 彻底清扫枣园内的落叶、病虫果及杂草等，集中烧毁或深埋，用刀子将枣树上的翘皮、裂皮刮开，清除越冬害虫、蛹、茧，减少来年的虫源。
2.2 整形修剪。冬剪一般在树叶落后或第二年春天树体萌芽前进行，主要剪掉干枯枝、病虫枝、徒长枝、衰老枝，保留树体骨干枝的延长枝，对中心干上过密枝可进行疏除，注意剪口要平滑，不伤害树体。
2.3 树体涂白。用混合好的石硫合剂涂白剂对枣树的树干，大树枝进行涂刷， 既可杀灭病茵，又可防治冻害和虫害。
2.4 人工捕捉消灭树上残留虫卵，主要是黄刺蛾的卵。
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