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大荔冬枣的发展优势
大荔县是我国重要的枣树发源地之一，是国家林业局命名的“中国枣乡”。全县红枣面积50万亩。其中冬枣面积26万亩，（设施冬枣15万亩），年产鲜枣23万吨。大荔冬枣以“早熟、优质，高效”被誉为“中国冬枣第一县”。（一）、自然资源优势
冬枣属高温型枣品种，适宜年平均气温在12.5℃以上的地区栽植，花期需要20～25℃的温度和65%以上的空气湿度；6至7月份，进入果实迅速生长期，要求日平均气温在24—26℃以上，日夜温差在9℃以上有利于冬枣的生长。冬枣优生区的无霜期要求在200天以上。
冬枣在土壤PH值5.8～8.5的范围内均可正常生长发育；石质砂砾土、沙土、壤土及粘土均能适应，但以石质砂砾土、沙土栽植的品质最好。
大荔县自然温、湿度条件与冬枣各生育期要求十分吻合。大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，是关中东部的高温中心。年平均气温14.4 ℃，5月份冬枣进入花期时日平均气温20℃, 空气湿度一般在75%以上，有利于花粉发芽和授粉。6月份平均气温25.4℃，最热月平均26.8℃（幼果期、果实膨大期），8月份平均气温25.7℃（果实膨大期——脆熟期），全年无霜期212天。得天独厚的气候、土壤条件使大荔成为冬枣最佳优生区，为冬枣的规模化开发建设提供强有力的保障。
（二）、品种优势
1 、大荔冬枣适应性广。
冬枣抗逆性强。较抗寒，在大荔县境内能安全越冬；对土壤适应性广，抗盐碱能力强，一般适宜在PH值略大于7也就是偏碱的土壤的栽植。适宜大荔部分土壤偏碱的乡镇大面积发展。
2、品质优，口感好。
大荔冬枣果实生长发育期110天左右。总糖含量34.4%，较山东、河北冬枣高出2.2个百分点，总酸：0.296%；较其它地方冬枣低0.0374%，在口感上远远超过其它地方冬枣。
（三）、市场优势
大荔冬枣一般在8月中旬成熟上市，加之近年来设施冬枣的发展，将冬枣成熟期提早到7月上旬，在全国范围内的市场上占绝对优势。
（四）、发展优势
大荔县土地广阔，全县土地总面积210.7万亩，其中农业用地面积110.0万亩，林业用地42.7万亩，其它用地58.0万亩，属典型的农业大县。从农业产业协调发展及冬枣种植可以利用的土地资源潜力来看，洛灌区中东部30多万亩耕地，东部黄河滩区40万亩滩地，北部塬区5万亩耕地，以及黄河滩区、盐池洼15多万亩盐碱地，开发成本低廉，非常适宜统一大规模开发。这些区域是冬枣生长的优生区，非常适宜建立冬枣种植基地，并能够实现生态环境治理与产业开发的协调发（五）、技术优势
2004年被国家标准化委员会命名为“全国红枣生产标准化示范县”。围绕标准化生产先后制定了《无公害红枣栽植技术规程》、《无公害红枣育苗技术规程》、《无公害红枣栽植技术规程》、《无公害鲜食红枣》、《无公害鲜食红枣储藏运输技术规程》、《金丝蜜枣》等6项标准；2003年7月，《金丝蜜枣》标准作为陕西省地方标准发布，其他5项标准作为渭南市地方标准发布。近年来，结合本地栽培技术，总结了一套促早栽培技术，特别是设施大棚栽培技术，在全国处于领先。2011年“红枣良种选育及优质高效栽培”项目荣获陕西省政府科学技术进步一等奖。（六）、品牌优势
2001年，大荔县被命名为“中国枣乡”、 2007年十万亩冬枣绿色食品基地经国家绿色食品发展中心认证。先后注册了“秦荔”、“红雨林”、“红星冬枣”、“真社缘”等品牌。2011年11月，大荔绿苑合作社的“真社缘”牌冬枣获得“第二届中国国际林业产业博览会”金奖。2011年建成5000亩有机富硒冬枣示范基地，获得国家认证委五岳华夏认证机构授权。
撰写人：大荔县红枣局高级工程师周爱英
联系人：孟令奎
联系电话：13892375367
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