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大荔县冬枣种植基地，温室大棚冬枣供应

枣中珍品——沾化冬枣，以其优异、名贵的品质，越来越被广大消费者所熟悉和青睐，产品行销于大江南北并走向国际市场。特别是进入秋季以来，随着各类鲜枣的大量上市，以普通鲜枣或其它地方的冬枣假冒沾化冬枣的现象愈演愈烈，严重侵犯了消费者的合法权益。

　　沾化冬枣系国家批准的证明商标、地理标志保护产品，其合法权益受国家法律保护。沾化冬枣产于山东省渤海湾地区、黄河入海口处的沾化县，在当地有着千年的栽种历史。沾化冬枣是一种成熟期较晚，珍贵稀有的鲜食果品。其果实圆形或扁圆形，似苹果，故有“小苹果”之称。单果重 14 克左右，果皮赭红光亮，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，甜酸爽口，营养丰富。据权威机构检测鉴定，沾化冬枣含有多种人体必需的氨基酸和钾、硒、钙、锌、铁等多种矿物质及维生素 A 、 B 、 C 、 E 等，其中维生素 C 含量达 306.4mg/100g （北京营养源研究所）。沾化冬枣作为当地的支柱产业，现种植面积已达 50 万亩，年产冬枣 3 亿公斤。

与普通食用鲜枣相比，沾化冬枣有以下明显特点： 1. 成熟期晚，季节性强。 9 月下旬沾化冬枣进入脆熟期，并开始采摘上市， 10 月上中旬达到高峰，常温下鲜果保存期能达 10 天左右。在此期限之外市场上销售的所谓“沾化冬枣”均为假冒。 2. 品质特点是：（ 1 ）形圆。外形为圆形或扁圆形，形如“小苹果”状，果面平整光滑；（ 2 ）色正。颜色赭红光亮；（ 3 ）质脆。成熟的沾化冬枣口感清脆，嚼之即碎，落地容易摔裂；（ 4 ）味甜。沾化冬枣含糖量适中，但因其维生素含量丰富，故口感香甜，清爽可口，啖食无渣。为了应对市场上存在的售假问题，今年沾化冬枣上市后，当地政府将特别组织优质货源在国内各大城市举行专销活动，设立专卖店、醒目标志牌进行销售，以确保消费者能买到货真价实、正宗名牌的沾化冬枣。

2001年大荔县被国家林业局命名为“中国枣乡”。

　　2004年，大荔冬枣被国家农业部认定为无公害农产品

　　2007年，被国家农业部认证为绿色食品

　　冬枣在村两委会的支持下，不断探索，通过筛选淘汰，优化结构，逐渐形成红星冬枣这个主导产业。同时通过辐射示范推广将带动周边10个乡镇乃至全县冬枣产业的发展，按照“一村一品、一乡一业”发展路子，促进冬枣产业规模扩张，成为陕西省“一村一品”示范村！

　　2007年冬枣被陕西省评为冬枣基地。

　　经过几年探索实验成功 于2009年大量建设成大棚冬枣，使冬枣的成熟再次提前。

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